Bananes flambées

Soyez le premier à laisser votre avis

par Madame Miam Miam

De vraies recettes réalisées par de vrais internautes

La glissière ci-dessous permet de modifier à la volée les quantités des ingrédients selon le nombre de parts ou de personnes, mais pas le temps de cuisson.

Pour 4 personnes ()

Ingrédients

200 grammes de sucre cassonade
1 jus de citron
1/2 cuillère(s) à café de cannelle
1 pincée(s) de piment de la Jamaïque
4 bananes pas trop mûres
2 cuillère(s) à soupe de noix de pécan, coupées en deux
3 cuillère(s) à soupe de Grand Marnier

Ustensile(s)

des longues allumettes
un barbecue
une poêle antiadhésive

Difficulté
Facile

Prêt en
10m

Cuisson
15m

Préparation de la recette Bananes flambées

- Dans une poêle, mélanger la cassonade, le jus de citron, la cannelle et le piment de la Jamaïque et mettre la poêle sur le barbecue bien chaud et porter à ébullition, en brassant constamment.
Peler les bananes et couper en quartiers sur la longueur.
Déposer les bananes dans la poêle et cuire 3 ou 4 minutes.
Ajouter les noix de pécan.
Verser le Grand Marnier dans une tasse et par la suite, dans la poêle.
Tenir la bouteille loin du barbecue. Lorsque le mélange commence à grésiller, flamber à l’aide d’une longue allumette.
Servir chaud, avec crème glacée..