Les œufs PotPotte à la tomates et mozzarella et ses mouillettes

Les œufs PotPotte à la tomates et mozzarella et ses mouillettes

La glissière ci-dessous permet de modifier à la volée les quantités des ingrédients selon le nombre de parts ou de personnes, mais pas le temps de cuisson.

Pour 3 personnes ()

Ingrédients

  • 3 tomates
  • 1 boule de mozzarella
  • du fromage Meule Belmontoise (ou autre)
  • sel, poivre
  • du Romarin frais
  • quelques dés de jambon
  • 6 œufs frais
  • 1 cuillère(s) à café d'huile d'olive à la sauge

Accompagnement

  • une baguette de pain

Ustensile(s)

  • 3 pots ou autres
  • une grande casserole d'eau
  • un grill pain
Difficulté
Très facile
Prêt en
10 minute(s)
Cuisson
15 minute(s)

Préparation de la recette Les œufs PotPotte à la tomates et mozzarella et ses mouillettes

Passez les tomates sous l'eau, puis coupez les en rondelles très fines.
Coupez la mozzarella également en tranches fines, et le fromage en fines lamelles.
Faire revenir quelques minutes les rondelles de tomates dans l'huile d'olive.
Salez et poivrez et ajouter un peu de Romarin.
Mettez la moitié de vos tomates dans les pots, puis une tranche de mozzarella et quelques dés de jambon, déposez un œuf et recommencez l'opération.
Finir par le deuxième œuf, et un brin de Romarin
Faites bouillir de l'eau dans une grande casserole (assez grande pour y mettre vos pots).
Une fois l'eau bien chaude déposez vos pots dedans, couvrir et laissez 5 bonnes minutes (les œufs doivent être cuits à votre goût).
Coupez la baguette en 3 morceaux puis en deux, puis passer-les au grill pain, coupez-les ensuite en 3 mouillettes et déposez des petites lamelles de fromages à pâte dure (Meule Belmontoise pour moi) dessus.
Une fois vos œufs cuits, les servirent avec les mouillettes et "MIAM".
  logo blog 180 100  
cath de miam logo
 
astuce du chef
- En accompagnement pour ceux qui le veulent ce sera de la salade ...pour un soir c'est parfait ! 
 
Pour votre santé, éviter de manger trop gras, trop sucré, trop salé - MangerBouger.fr
 
Mots clés:  oeufs, tomates

Avis

5
mardi 13 février 2018
alors là ...que du bonheur dans les yeux de mes enfants . Merci Cath - John

Ajouter votre avis

(5/5)


Qui est en ligne ?
  • CathdeMiam
  • foggie
  • Latonyadrund
  • Loulou
  • Madame Miam Miam
  • mamyloumichel
  • Mauricezit
  • pier06
  • Tartine