Thermostat et la température du four

Voici la correspondance entre chaque niveau de thermostat et la température du four qu’elle implique.
Le degré Celsius (°C) est utilisé en France, la chaleur reprend les expressions parfois utilisées dans les livres de cuisine, le degré Fahrenheit (°F) est généralement utilisé dans les pays anglo-saxons.

 tableau-conversion-thermostat

 Lorsque vous préchauffez votre four, comptez 10 à 15 minutes. Dans la majorité des cas, il faut préchauffer le four avant d’y mettre des aliments en cuisson.
Attention, si vous possédez un four à chaleur tournante ou à air pulsé, diminuez ces températures de 10°C ou réduisez le temps de cuisson de 5 minutes environ.

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Enregistrement à la sous préfecture de Grasse : 06131 N° W061004789 du 27/12/2013