.
Crêpes jambon champignons
E-mail
ImprimerLa glissière ci-dessous permet de modifier à la volée les quantités des ingrédients selon le nombre de parts ou de personnes, mais pas le temps de cuisson.
Pour 4 Unité(s) (
)
Ingrédients
- 70 grammes de farine de sarrasin
- 3 grammes de levure chimique
- 1 oeuf entier
- 15 cl de lait de riz chaud (bio)
- 1 cuillère(s) à soupe d'huile de tournesol
- 200 grammes de champignons de Paris
- 80 grammes de gruyère râpé
- 1 cuillère(s) à soupe de crème de soja
- 4 tranches de jambon blanc
- sel, poivre
Ustensile(s)
- un saladier
- deux poêles antiadhésives
Difficulté
Facile
Facile
Prêt en
15m
15m
Cuisson
20m
20m
Préparation de la recette Crêpes jambon champignons
- Mélangez dans un saladier, la farine avec une pincée de sel et la levure.
Ajoutez l’œuf puis le lait chaud.
Mélangez et enfin terminez en ajoutant l’huile.
Ôtez les pieds des champignons et pelez-les.
Émincez-les.
Faites-les cuire à feu doux dans une poêle antiadhésive jusqu’à ce qu’ils rendent leur eau.
Salez et poivrez.
Dans une autre poêle antiadhésive, faites cuire les crêpes.
Lorsqu’elles sont encore sur le feu mais cuites, garnissez-les avec du gruyère, de la crème de soja, une tranche de jambon et des champignons.
Fermez-les et laissez chauffer 2 minutes.
Servez et dégustez.
Ajoutez l’œuf puis le lait chaud.
Mélangez et enfin terminez en ajoutant l’huile.
Ôtez les pieds des champignons et pelez-les.
Émincez-les.
Faites-les cuire à feu doux dans une poêle antiadhésive jusqu’à ce qu’ils rendent leur eau.
Salez et poivrez.
Dans une autre poêle antiadhésive, faites cuire les crêpes.
Lorsqu’elles sont encore sur le feu mais cuites, garnissez-les avec du gruyère, de la crème de soja, une tranche de jambon et des champignons.
Fermez-les et laissez chauffer 2 minutes.
Servez et dégustez.
- Conditionné en brique, le lait de riz se conserve très bien plusieurs jours au réfrigérateur lorsqu’il est entamé.
 Pour votre santé, éviter de manger trop gras, trop sucré, trop salé - MangerBouger.fr
|
Mots clés:
crepes
Soyez le premier à laisser votre avis
Recettes similaires
Montrez-nous quel Chef vous êtes
Envoyez-nous les photos, recettes de vos plus beaux plats !
105 Chemin des Gourguettes - 06550 La Roquette sur Siagne FRANCE
Enregistrement à la sous préfecture de Grasse : 06131 N° W061004789 du 27/12/2013
Cuisine Régionale