Mayonnaise maison sans sel

Mayonnaise maison sans sel

par pier06
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La glissière ci-dessous permet de modifier à la volée les quantités des ingrédients selon le nombre de parts ou de personnes, mais pas le temps de cuisson.

Pour 6 personnes ()

Ingrédients

  • 2 jaunes d’œufs
  • 2 cuillère(s) à soupe de moutarde
  • de l'huile
Difficulté
Très facile
Prêt en
5m

Préparation de la recette Mayonnaise maison sans sel

Battre les jaunes d’œuf avec la moutarde.
Quand ils deviennent consistants ajouter l'huile en petite quantité et continuer à fouetter pour que la mayonnaise monte jusqu’à la quantité désirée.
Ne pas ajouter de sel et poivre cela est très bon comme cela.
 
 
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Mots clés:  mayonnaise

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