Bruschetta barbecue

(2 Avis)

par Madame Miam Miam

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La glissière ci-dessous permet de modifier à la volée les quantités des ingrédients selon le nombre de parts ou de personnes, mais pas le temps de cuisson.

Pour 8 personnes ()

Garniture

50 grammes de vinaigre balsamique
40 grammes d'huiles d'olives de préférence
1 gousse(s) d'ail émincées
500 grammes de tomates cerises émincées
2 cuillère(s) à soupe de basilic frais, haché
sel, poivre

Pain à lail

2 cuillère(s) à soupe d'huile d'olive
1 cuillère(s) à soupe de romarin frais, haché
1 gousse(s) d'ail émincées
16 tranche(s) de pain
sel, poivre

Ustensile(s)

un barbecue

Difficulté
Facile

Prêt en
15m

Cuisson
5m

Préparation de la recette Bruschetta barbecue

- Pour le pain à l’ail : mélanger l’huile d’olive, l’ail, le sel, le poivre et le romarin.

Badigeonner ce mélange sur le pain, de chaque côté et faire griller de chaque côté, pendant environ une minute.

Déposer dans un plat de service.

Entre-temps, à l’aide d'un fouet, mélanger le vinaigre, l’huile d’olive, l’ail, le sel et le poivre. Ajouter les tomates, puis déposer à la cuillère sur le pain et saupoudrer de basilic.

Voilà c'est prêt bon barbecue.

- Une entrée originale pour un barbecue entres amis...

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Mots clés: barbecue, bruschetta

Avis

mercredi 4 octobre 2017
Merci Brigitte pour tous ses compliments cela nous donne du courage pour la suite. Merci - Madame Miam Miam

mercredi 4 octobre 2017
Voilà l'été part et pour mon dernier barbecue de dimanche j ai fais cette recette et mes amis mon...
Lire la suite >> - brigitte42