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Sauce moutardée
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ImprimerLa glissière ci-dessous permet de modifier à la volée les quantités des ingrédients selon le nombre de parts ou de personnes, mais pas le temps de cuisson.
Pour 1 Unité(s) (
)
Ingrédients
- 1 jaune d’œuf
- 20 cl d huile d arachide
- 1 cuillère(s) à soupe de moutarde forte
- 6 cuillère(s) à soupe de fromage blanc
- 2 cuillère(s) à soupe de fines herbes ciselées
- sel, poivre
Difficulté
Très facile
Très facile
Prêt en
10m
10m
Préparation de la recette Sauce moutardée
Dans un bol, fouettez 1 jaune d’œuf et 1 cuillère à soupe de moutarde forte.
Tout en fouettant, versez petit à petit 20 cl d’huile d’arachide.
Lorsque cette mayonnaise est montée, ajoutez 6 cuillères à soupe de fromage blanc.
Salez, poivrez puis incorporez 2 cuillères à soupe de fines herbes ciselées.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
Pour votre santé, éviter de manger trop gras, trop sucré, trop salé - MangerBouger.fr
Mots clés:
sauces, mayonnaise
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