.
Découvrez des recettes de cuisine pour tous les jours
Sauce moutardée
Catégorie:
E-mail
ImprimerLa glissière ci-dessous permet de modifier à la volée les quantités des ingrédients selon le nombre de parts ou de personnes, mais pas le temps de cuisson.
Pour 1 Unité(s) (
)
Ingrédients
- 1 jaune d’œuf
- 20 cl d huile d arachide
- 1 cuillère(s) à soupe de moutarde forte
- 6 cuillère(s) à soupe de fromage blanc
- 2 cuillère(s) à soupe de fines herbes ciselées
- sel, poivre
Difficulté
Très facile
Très facile
Prêt en
10m
10m
Préparation de la recette Sauce moutardée
- Dans un bol, fouettez 1 jaune d’œuf et 1 cuillère à soupe de moutarde forte.
Tout en fouettant, versez petit à petit 20 cl d’huile d’arachide.
Lorsque cette mayonnaise est montée, ajoutez 6 cuillères à soupe de fromage blanc.
Salez, poivrez puis incorporez 2 cuillères à soupe de fines herbes ciselées.
Tout en fouettant, versez petit à petit 20 cl d’huile d’arachide.
Lorsque cette mayonnaise est montée, ajoutez 6 cuillères à soupe de fromage blanc.
Salez, poivrez puis incorporez 2 cuillères à soupe de fines herbes ciselées.
- Idéale pour accompagner les poissons.
|
 L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.
A consommer avec modération.
|
 |
Pour votre santé, éviter de manger trop gras, trop sucré, trop salé - MangerBouger.fr
Mots clés:
sauces, mayonnaise
Soyez le premier à laisser votre avis
Recettes similaires
Montrez-nous quel Chef vous êtes
Envoyez-nous les photos, recettes de vos plus beaux plats !
Et gagner une box Christian POTIER.
