Tomates d'amour aux graines de sésame

Tomates d'amour aux graines de sésame

La glissière ci-dessous permet de modifier à la volée les quantités des ingrédients selon le nombre de parts ou de personnes, mais pas le temps de cuisson.

Pour 4 personnes ()

Ingrédients

  • 1 barquette de tomates cerises
  • 2 cuillère(s) à soupe de graines de sésame

Caramel

  • 200 grammes de sucre en poudre
  • une touche de jus de citron
  • 100 grammes d'eau

Ustensile(s)

  • une casserole pour le caramel
  • du papier de cuisson (papier alu)
  • un plateau
  • des bâtonnet en bois
Difficulté
Très facile
Prêt en
15m
Cuisson
10m

Préparation de la recette Tomates d'amour aux graines de sésame

Prenez un plateau que vous recouvrez de papier cuisson.
Lavez vos tomates cerises, séchez-les et déposez les sur le plateau.
Disposez-les de façon qu’elles soient bien stables.
Piquez les avec un bâtonnet en bois.
Préparer une coupelle avec les graines de sésame.
Préparez votre caramel en mélangeant l’eau et le sucre et quelques gouttes de jus de citron.
Portez à ébullition jusqu’à ce que le caramel prenne (Il va commencer à foncer sur les bords de la casserole).
Tremper les bâtonnets de tomates dans le caramel, (Il faut faire rapidement pour éviter que le caramel ne durcisse et tremper tout de suite vos tomates cerises dans la coupelle de sésame).
Posez vos tomates sur une feuille de cuisson (sur une assiette cela collerait) et laissez refroidir quelques instants.
Décollez et déposez dans une assiette et servez !.
 
astuce du chef
- Avec une coupe de champagne un régal.
 
Pour votre santé, éviter de manger trop gras, trop sucré, trop salé - MangerBouger.fr
 
proposer madame miam
Mots clés:  canapes, tomates, sur le pouce

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