Sandwich au Thon

Sandwich au Thon

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Sandwich au Thon : Ce sandwich au thon est très populaire aux Etats-Unis. Vous pouvez supprimer le pain et déguster cette composition en salade.

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La glissière ci-dessous permet de modifier à la volée les quantités des ingrédients selon le nombre de parts ou de personnes, mais pas le temps de cuisson.

Pour 4 personnes ()

Ingrédients

  • 250 grammes de ventrèche de thon confite à l'huile
  • 1/2 poivron vert
  • 8 tranche(s) de pain de mie type anglais ou américain
  • 2 oeufs entiers
  • 30 grammes d'oignon blanc ou d'oignon nouveau
  • 1 jeune cœur de céleri
  • 10 feuilles de persil plat
  • 100 grammes de mayonnaise soit en tube ou maison
  • 1 cuillère(s) à café de poudre de moutarde
  • 1/2 jus de citron
  • sel, poivre blanc du moulin
  • une casserole d'eau (pour les oeufs)
Difficulté
Facile
Prêt en
15m
Cuisson
10m
Attente
30m

Préparation de la recette Sandwich au Thon

Faites cuire les œufs 9 minutes à l'eau bouillante salée, puis plongez-les dans de l'eau froide et écalez-les.
Hachez menu oignon, poivron, céleri et persil.
Réservez.
Égouttez, puis émiettez le thon.
Écrasez grossièrement les œufs à la fourchette.
Mélangez-les au thon et aux légumes.
Ajoutez la mayonnaise (voir recette), la poudre de moutarde et le jus de citron.
Remuez délicatement, salez et poivrez.
Réservez 30 minutes au réfrigérateur.
Tartinez généreusement la préparation sur une tranche de pain toasté ou non, recouvrez d'une seconde tranche de pain et coupez le sandwich en diagonale.
Dégustez aussitôt.

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Mots clés:  entree, poissons, thon

Avis

5
mardi 14 février 2017
j'adore cette recette super bonne - jeancharles


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