Guacamole fait maison

Guacamole fait maison

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Pour votre santé, éviter de manger trop gras, trop sucré, trop salé - MangerBouger.fr
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La glissière ci-dessous permet de modifier à la volée les quantités des ingrédients selon le nombre de parts ou de personnes, mais pas le temps de cuisson.

Pour 1 Unité(s) ()

Ingrédients

  • 2 avocats très mûrs
  • 1 cuillère(s) à soupe de jus de citron vert
  • 1 pincée(s) de sel
  • 2 cuillère(s) à café de mélange d'épices à guacamole (oignon, ail, paprika, cumin, sel, poivre, persil)

Ustensile(s)

  • une fourchette
Difficulté
Facile
Prêt en
10m

Préparation de la recette Guacamole fait maison

Éplucher et écraser à la fourchette les deux avocats avec le jus du citron.
Saler.
Je l'ai fait à la fourchette, afin d'obtenir une texture légèrement "granuleuse" plutôt que lisse mais rien ne vous empêche de mixer le tout.
Ajouter le mélange d'épices à guacamole.
Présenter en apéritif dans des mini-ramequins accompagnés de crackers ou avec des brochettes de crevettes.
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Mots clés:  sauce, avocats

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