Abaisser

Termes culinaires
Étendre une pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie en lui donnant une forme et une épaisseur voulue. Cette pâte ainsi aplatie porte le nom d'abaisse.
Cuisine Régionale

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Enregistrement à la sous préfecture de Grasse : 06131 N° W061004789 du 27/12/2013